Misli, emocije, vežbanje i način života utiču na naš organizam. Hrana može uticati na naše misli, osećaje i na našu mentalnu svest i svest naše dece. Prehrana utiče na učenje, ponašanje i našu fizičku aktivnost. Um, duša i telo povezani su s ishranom i biohemijom mozga!
Različitim istraživanjima 20. i 21. veka, utvrđeno je da savremena toksična, prerađena i nutritivno degradirana hrana ne samo da ne hrani naše ćelije, već i mu skraćuje mnoge vredne orto-molekule.
Stoga Ortomolekularna nutricionistička medicina pomaže u ispravljanju stvarnih uzroka bolesti, dakle ćelijske disfunkcije, a nema za cilj samo da prikrije i zamagli simptome te disfunkcije lekovima, vitaminima ili biljem, stvarajući iluziju ozdravljenja.