Gojaznost je stanje uzrokovano prekomernim nagomilavanjem masti u telu.

Ima štetne posledice po zdravlje, što dovodi do smanjenog životnog veka i/ili povećanih zdravstvenih problema. Ljudi čiji indeks telesne mase (BMI) – merenje dobijeno deljenjem težine osobe u kilogramima sa kvadratom njene visine u metrima – prelazi 30 kg/m2, klasifikovani su kao gojazni.

Gojaznost povećava šanse za dobijanje različitih bolesti, kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2, opstruktivna apneja u snu, određene vrste raka, osteoartritis i astma. Gojaznost je obično uzrokovana prekomernim unosom hrane visoke energetske gustine, nedostatkom fizičke aktivnosti, kao i genetskom predispozicijom. U nekim slučajevima primarni uzrok su geni, endokrini poremećaji, lekovi ili psihijatrijska bolest.

Dokazi koji podržavaju stav da neki gojazni ljudi jedu malo, ali dobijaju na težini zbog sporog metabolizma su ograničeni. U proseku, gojazni ljudi troše više energije od mršavih zbog energije potrebne za održavanje povećane telesne mase. Dijeta i fizička aktivnost su osnova za borbu protiv gojaznosti.

Kvalitet ishrane može se poboljšati smanjenjem potrošnje energetski guste hrane, kao što su one sa visokim sadržajem masti i šećera, i povećanjem unosa vlakana.

Morbiditet

Gojaznost povećava rizik od nastanka mnogih fizičkih i mentalnih bolesti.

Povezana oboljenja (komorbiditeti) se obično manifestuju kroz metabolički sindrom, kombinaciju zdravstvenih problema koji uključuju: dijabetes tipa 2, visok krvni pritisak, visok holesterol u krvi i visok nivo triglicerida. Svetska zdravstvena organizacija klasifikovala gojaznost kao opasnu i ozbiljnu bolest.

Gojaznošću se uzrokuju mnoga hronična stanja, uključujući:

1. Dijabetes
2. Kardiovaskularne bolesti
3. Moždani udari
4. Respiratorna i venska insuficijencija
5. Osteoartritis
6. Bolovi u leđima
7. Hormonski poremećaji
8. Neplodnost
9. Depresija
10. Određeni oblici raka

Uzroci gojaznosti

Uzroci gojaznosti mogu varirati od osobe do osobe.

Genetski faktori, faktori životne sredine, psihološki i drugi faktori mogu doprineti njegovom stvaranju.

Genetski faktori

Čini se da na gojaznost značajno utiču genetski faktori. Međutim, činjenica da članovi porodice obično dele zajednički način života, a samim tim i prehrambene navike, otežava prepoznavanje stepena uticaja genetskih faktora. Istovremeno, u okviru istog porodičnog okruženja dele i zajednička ponašanja, načine upravljanja konfliktima, načine suočavanja sa stresom, kombinacija svega navedenog otežava nam da govorimo o jasnim genetskim faktorima gojaznosti.

Faktori životne sredine

Pored genetskih faktora, čini se da odlučujuću ulogu u nastanku gojaznosti imaju različiti faktori sredine. Nivo fizičke aktivnosti, ali i lični izbori hrane, broj obroka itd. utiču na težinu osobe.

Na primer, Grci poslednjih godina pokazuju veliki zaokret ka hrani sa puno konzervansa i masti, kao što je „brza hrana“ za razliku od Grka prethodnih generacija koji su preferirali (često nužno i zbog ekonomskih teškoća) sadašnju takozvanu „mediteransku dijetu“ maslinovog ulja, povrća i voća.

Psihološki faktori

Psihološki faktori takođe mogu uticati na navike u ishrani. Mnogi ljudi jedu reaktivno na negativne emocije: stres, tugu, bes. Nedavna istraživanja su otkrila da 70% ljudi, kada su pod stresom, pribegava frižideru. Hrana se smatra snažnim sedativom-smirujućim sredstvom kod jakih negativnih emocija.

Drugi uzroci gojaznosti 

Neke bolesti mogu dovesti do gojaznosti ili čak do sklonosti gojaznosti. Hipotireoza, Kušingov sindrom, depresija i određeni neurološki problemi koji mogu dovesti do prejedanja ili debljanja. Takođe, lekovi kao što su steroidi i neki antidepresivi mogu izazvati povećanje telesne težine.

Ortomolekularna dijeta

Aktivira se metabolizam i dolazi do boljeg sagorevanja, zbog čega osoba postiže svoju idealnu težinu, bez deprivacijskih dijeta koje su neefikasne i opasne. Takođe, osoba održava svoju težinu stabilnom, bez recidiva i pored toga značajno poboljšava svoje zdravstveno stanje.

Istovremeno, telo se zateže, otok nestaje i energija, blagostanje i nivo psihičkog i fizičkog zdravlja osobe se značajno poboljšavaju.